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新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 南北結合黃豆滋補豬手濃湯的做法及營養價值,南北結合黃豆滋補豬手濃湯怎樣做,如何做好吃圖解

南北結合黃豆滋補豬手濃湯的做法及營養價值

南北結合黃豆滋補豬手濃湯的做法

導讀:

一般來說,無論是“煲”還是“燉”都要熬足3個小時以上,而且最好在24小時內食用,既保證了它的口感鮮美又使它的營養可以被充分吸收,功效可以完全發揮出來。我選的湯品是有著高人氣健康谷物的黃豆,配上膠原蛋白豐富的豬手,添加玉米、紅棗、枸杞,讓你秋冬進補充分哈。

南北結合黃豆滋補豬手濃湯的材料:

豬蹄,生料酒花椒茴香八角甜玉米,紅棗,枸杞,花生,黃豆

南北結合黃豆滋補豬手濃湯的做法:

1.1.豬手買回來去毛清洗干凈(圖1)2.鍋中倒入冷水,把豬手剁成大塊放入鍋中,加入料酒、姜片、花椒、八角,開大火煮出血水和浮沫(圖2)3.撈出豬手放入清水盆中洗凈(圖3)
2.4.洗凈后的豬手放入砂鍋,一次加足水,放入料酒(圖4)5.加入甜玉米、姜片、泡好的黃豆(圖5)6.蓋上蓋子,燒開后加入少許茴香,再開中火燒半個小時左右(圖6)
3.7.加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛,出鍋前撒上少許鹽調味(圖9)

新食譜養生網xinshipu.Net溫馨提示:

1.加入玉米,可以使湯汁味道更豐富,清甜

2.開鍋沸騰狀態15分鐘后見湯有粘稠感再轉中小火,即可得到乳白的豬手湯。

《南北結合黃豆滋補豬手濃湯的做法》閱讀地址: http://www.pyvtni.tw/2011/0802/452.html

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