新食譜養生網^_^

設為首頁|加入收藏

新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 家常鰻魚的做法及營養價值,家常鰻魚怎樣做,如何做好吃圖解

家常鰻魚的做法及營養價值

家常鰻魚的做法

家常鰻魚的原料:鰻魚;

家常鰻魚的配料:淀粉、花椒、干辣椒、蒜粒、

家常鰻魚的調料:白酒、油、陳醋老抽

家常鰻魚的做法:

1、準備花鰻干200克,放入清水浸泡6到8小時;鰻干切成段,放白酒去腥味;

2、鍋中放油碼入鰻魚干煎香;煎好的鰻魚干盛入盤中備用;

3、鍋中留油,放入花椒,干辣椒,蒜粒,姜絲爆香;

4、往鍋中倒入開水稍煮片刻,讓作料的味道燒濃郁;

5、倒入陳醋、老抽,將煎好的鰻魚塊倒入燒好的醬汁中;

6、倒入水淀粉倒入鍋中勾芡,即可。

養生之道www.pyvtni.tw溫馨提示:

一般人均可食用。

吃出健康:

鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。

美食禁忌:

鰻鱺為發物,患有慢性疾患和水產品過敏史的人應忌食。

《家常鰻魚的做法》閱讀地址: http://www.pyvtni.tw/2011/0805/4711.html

江西快三49期走势图