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新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 美味雞腿卷的做法及營養價值,美味雞腿卷怎樣做,如何做好吃圖解

美味雞腿卷的做法及營養價值

美味雞腿卷的做法

美味雞腿卷的原料:雞腿、火腿腸

  美味雞腿卷的配料:粉、芫莤籽粉 、椰粉 、香茅、干蔥碎

美味雞腿卷的調料:生油 、生老抽 、黑砂糖

美味雞腿卷的做法:

1、準備腌雞腿的材料:黃姜粉、芫莤籽粉、椰粉、香茅與干蔥碎、生油、生老抽、黑砂糖;

2、雞腿去骨,與上述材料腌好入味,然后中間包一根腸仔;

3、然后用棉繩綁好,整成一個圓桶形(最好提前一晚腌好更入味);

4、然后進焗爐二百度火烤二十五分鐘左右即可,剪去綿繩,切成一塊塊,外皮烤得香香脆脆,因為腌得夠入味,吃起來無論是外皮或是肉,都香得不得了。

  養生之道www.pyvtni.tw溫馨提示:

如果吃的時候能沾上印尼的“加多加多”醬,烤熟之后濃濃的異域風味,加上里面煙肉味的腸仔,配上香香甜甜的加多加多醬,吃起來,豐富且多層次的味道,加上外皮烤得香香脆脆,美極了。

吃出健康:

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

  美食禁忌:

1、雞腿肉忌與野雞甲魚芥末鯉魚鯽魚兔肉李子、蝦子、芝麻菊花以及蔥蒜等一同食用。

2、與芝麻、菊花同食易中毒。

3、與李子、兔肉同食,會導致腹瀉。

4、與芥末同食會上火。

《美味雞腿卷的做法》閱讀地址: http://www.pyvtni.tw/2011/0805/4837.html

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