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新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 彩椒肉泥滑炒蛋的做法及營養價值,彩椒肉泥滑炒蛋怎樣做,如何做好吃圖解

彩椒肉泥滑炒蛋的做法及營養價值

彩椒肉泥滑炒蛋的做法

主料 雞蛋 青杭椒 紅杭椒 肉泥
輔料: 蒜 適量 鹽 油 

彩椒肉泥滑炒蛋的做法:

  1.杭椒切圈,姜蒜切米,五花肉手打成肉泥待用

  2.雞蛋打散,加少許鹽、米酒、水,打發均勻

  3.坐鍋起油,下蛋液滑炒熟,盛起瀝油待用

  4.鍋內余油加少許油,燒熱,下姜蒜米炒香

  5.下肉泥劃散

  6.下杭椒圈,加鹽,翻炒2分鐘

  7.淋欣和六月鮮醬油,翻炒均勻出香

  8.加入炒好的雞蛋,翻炒1分鐘,起鍋即可

  小貼士:

  1.雞蛋加少許米酒打發,可以癖腥增香

  2.雞蛋加少許水打發,炒出來更嫩

  3.雞蛋、肉泥本身就很鮮美了,不需要額外加味素調味了

《彩椒肉泥滑炒蛋的做法》閱讀地址: http://www.pyvtni.tw/2013/0418/57302.html

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