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新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 保留營養不流失 清蒸比目魚的做法_清蒸比目魚的家常做法,怎么做,如何做好吃圖文步驟

保留營養不流失 清蒸比目魚的做法

比目魚肉質細嫩而潔白,味鮮美,而且小刺少,特別適合老人、兒童食用。比目魚的做法,小編還是偏向于清蒸,因為清蒸最能最大限度的保留魚的營養不流失,而且魚也具有提高免疫力的作用,能讓我們遠離禽流感的困擾。

第1步清蒸比目魚的做法圖片

清蒸比目魚的材料:偏口魚一條、料酒、鹽、蔥段、絲、蒜片、八角、蒸魚豉油、芝麻油、香菜、蔥絲、紅辣椒。

清蒸比目魚的做法:

第2步清蒸比目魚的做法圖片

1、偏口魚去鱗去鰓去內臟,清洗干凈。在魚身兩面劃幾刀,抹上鹽和料酒。

第3步清蒸比目魚的做法圖片

2、盤子里和魚身上各放一半蔥段、姜絲、蒜片、八角,蓋上保鮮膜腌制半小時。沸水下鍋蒸15分鐘左右。

3、撿去所有調料,將魚小心完整地放進盤子里。將蒸魚盤子里的蒸魚汁倒進鍋中,加蒸魚豉油和少許芝麻油燒開。

第4步清蒸比目魚的做法圖片

4、趁熱均勻澆在魚身上,撒上蔥絲、香菜、紅辣椒即可。

第5步清蒸比目魚的做法圖片

第6步清蒸比目魚的做法圖片

《保留營養不流失 清蒸比目魚的做法》閱讀地址: http://www.pyvtni.tw/2014/0313/66233.html

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