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新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 肉蛋同炒的經典菜 木須肉的做法_木須肉的家常做法,怎么做,如何做好吃圖文步驟

肉蛋同炒的經典菜 木須肉的做法

木須肉號稱“肉蛋同炒,不成功便成仁”的北方家常菜經典,是非常實惠可口的家常菜,主料有雞蛋,木耳,肉片,配菜可以搭配黃花菜、胡蘿卜黃瓜、蒜薹等,可謂營養搭配好,色香味俱佳。木須肉是上座率極高的一道菜,營養豐富,葷素搭配。

第1步木須肉的做法圖片

木須肉的材料:瘦豬肉150克,雞蛋2個,黑木耳50克,蒜薹2根、鹽、料酒、濕淀粉、油、蒜末、生抽香油各適量。

木須肉的做法:

第2步木須肉的做法圖片

1、瘦豬肉切薄片,加少許鹽、料酒、濕淀粉漿上腌制一會兒。黑木耳泡發后去掉根部,撕成小塊備用。雞蛋打散,蒜薹洗凈切小段。炒鍋注油加熱,將打散的雞蛋倒進去炒熟后盛出備用。炒鍋重新放油加熱,將肉絲放進去炒至變色,加入姜蒜末同炒。

2、倒進少許生抽調味,放入木耳和蒜薹翻炒至熟。加入雞蛋炒勻,加鹽調味,淋香油出鍋。

第3步木須肉的做法圖片

第4步木須肉的做法圖片

《肉蛋同炒的經典菜 木須肉的做法》閱讀地址: http://www.pyvtni.tw/2014/0314/66252.html

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