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新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 酸甜又開胃 蕃茄桂魚濃湯的做法_蕃茄桂魚濃湯的家常做法,怎么做,如何做好吃圖文步驟

酸甜又開胃 蕃茄桂魚濃湯的做法

蕃茄桂魚濃湯是非常適合冬季的湯類,酸甜又開胃,而且營養豐富。桂魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,向為魚中之佳品。如果不喜歡桂魚的話,可以選擇細嫩刺少的來做,如黑魚鱸魚都可以。

第1步蕃茄桂魚濃湯的做法圖片

材料:桂魚1條,蕃茄2-3個,蘑菇適量,片,蔥花。

調料:蕃茄醬,鹽,雞精胡椒粉,生粉,料酒

蕃茄桂魚濃湯的做法:

第2步蕃茄桂魚濃湯的做法圖片

1、桂魚清洗干凈后,將魚肉片成魚片腌制備用,魚骨切成塊,蕃茄洗凈開水鍋中燙一下冷水再沖一下去皮切成塊。

第3步蕃茄桂魚濃湯的做法圖片

2、鍋中放油燒熱后,放入魚肉略炒至魚肉變白,倒入適量開水大火煮滾5分鐘后轉入砂鍋加入姜片及蘑菇繼續煮5分鐘。

3、鍋中油燒熱后,放入蕃茄塊及蕃茄醬炒至蕃茄變軟出沙,將砂鍋中的魚湯倒入蕃茄鍋中,大火燒沸,入鹽,雞精調味,最后將腌好的魚片放入鍋中,迅速用筷子撥散,至魚身顏色變白關火放蔥花撒胡椒粉即可。

第4步蕃茄桂魚濃湯的做法圖片

第5步蕃茄桂魚濃湯的做法圖片

《酸甜又開胃 蕃茄桂魚濃湯的做法》閱讀地址: http://www.pyvtni.tw/2014/0404/67507.html

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